Ayer prepare este Bizcocho de naranja y frambuesas, para el desayuno de mis niños, y  es que prefiero un bizcocho casero, a comprar bollos de chocolate preparados saturados, es un bizcocho simple, fácil y rápido de hornear.

En todas mis recetas utilizo productos, de buena calidad, ecológicos, la azúcar que utilizo es moreno sin refinar en bruto, si en tu país no la encuentras, utiliza panela o miel ecológica, son un poco más caros, pero sabes… que han sido producidos, de manera consciente, y respetuosa con la naturaleza, tengo la suerte de vivir en Alemania, es un país muy respetuoso, consciente con el medio ambiente, ha cambiado mi vida mi forma de alimentación y la forma de consumir respetuosamente…es lo que aplico, cuando horneo para mi familia  un bizcocho de naranja y frambuesas…puede convertirse en un postre rico y natural.

Bizcocho de naranja y frambuesas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Sirve: 12
Ingredientes
  • 200 gr de harina
  • 150 gr de azúcar moreno en bruto
  • 3 huevos
  • 100 ml de aceite vegetal o oliva suave
  • 1 cda de levadura en polvo
  • ralladura de una naranja ecólogica.
  • zumo de una naranja ecológica.
  • 150 gr de frambuesas o al gusto
Instrucciones
  1. Batir los huevos con el azúcar, hasta doblar su volumen.
  2. Añadir el aceite y batir hasta que se incorpore a la masa.
  3. Añadir la ralladura de la naranja,
  4. Añadir la harina, la levadura en polvo, previamente tamizada.
  5. Añadir frambuesas al gusto, espolvorear con harina, para que no se vayan al fondo del molde.
  6. Engrasar y espolvorear, con harina el molde, durante 180º entre 35-40 minutos.

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Que tengas un lindo día.

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