Nutella orgánica, si desde hace tres años, he cambiado mucho mi alimentación por recomendación médica, nunca pensé que invertiría mi tiempo en  el supermercado, mirando los componentes de los alimentos.

De sobra sabéis la cantidad de azúcar que lleva la nutella,  en casa no podemos prescindir de ella, tengo dos niños, por mucho que yo quiera, que fueran unos niños maravillosos, que solo comieran fruta, lo cierto es que no se puede ser radical,  mi hijo mayor es amante del chocolate, sus postres son helado y todo lo que lleve chocolate hasta el infinito…

En Alemania la cultura orgánica, ecológica está muy consolidada, puedes encontrar en cualquier supermercado nutella orgánica, pero disfruto mucho tostando las avellanas, y viendo a mis hijos ansiosos por rebañar los utensilios.

Es uno de nuestros sencillos placeres,  preparar nutella orgánica, con pan recién horneado,  en el frío invierno, al lado de nuestra estufa.

Deliciosa nutella orgánica
 
Autor:
Ingredientes
  • 300 gr de avellanas
  • 100 gr de azúcar mascabado o moreno en bruto
  • 30 gr de cacao en polvo
  • 2 cdas de aceite de coco
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 3 gr de sal rosa del himalaya
Instrucciones
  1. Hornear las avellanas a 180º C. durante 15 minutos.
  2. Quitarle las cascarita, debes hacerlo en caliente, utiliza un paño para no quemarte.
  3. Tritura en un procesador de alimentos o en una licuadora, 3 minutos.
  4. Añade el aceite de coco, vuelve a triturar otros tres minutos.
  5. Añade el resto de ingredientes, la vainilla, el azúcar mascabado y el cacao.
  6. Triturar hasta obtener la textura deseada, unos 10 minutos aproximadamente.
  7. Consejos: Si el azúcar que utilizas es muy granulada, pasarla antes por el procesador, para convertirla en polvo.
Piruletas de helado de fresa
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Autor:
Ingredientes
  • 250 gr de fresas
  • 150 gr de nata con 35% de grasa
  • 150 gr de azúcar
  • 125 gr de yogur de fresa
Instrucciones
  1. Lava y trocea las fresas
  2. LLeva a tu batidora de vaso y tritura todo los ingredientes.
  3. Vierte la mezcla en la heladera y sigue las instrucciones.
  4. Si no tienes heladera, lleva el batido al congelador una hora, transcurrido el tiempo, vuélvelo a colocar el batidor un minuto, nuevamente llévalo al congelador, repite este proceso 3 veces.
  5. Consejos: Si no tienes heladera no te saltes el proceso de congelar y batir esto se hace para romper el proceso de congelado y conseguir un helado cremoso, recuerda que no es un polo.
  6. Utiliza un recipiente cómodo, para repetir el proceso como una jarra, para que sea fácil traspasarlo al vaso del batidor o si utilizas batidora de mano en un bol.En el batido final puedes utilizar el recipiente en cual vayas a presentarlo

Enviar comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Puntuar esta receta:  

Recuperar contraseña
Escribe tu email.
El sistema te enviará una nueva contraseña a tu email.