Magdalenas Rudolf integrales
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Ingredientes
  • 4 huevos bio
  • 250gr de harina de espelta integral
  • 200 gr de azúcar de caña en bruto
  • 15 gr de levadura química
  • 1 gr de sal rosa
  • 200 gr de aceite de oliva suave
  • 10-15 gr de jengibre fresco rallado
  • 15 gr de canela en polvo
  • 15 gr de extracto de vainilla bio
  • Para la decoración
  • Chuches de fresas
  • Gotitas de chocolate
  • Pretzel
  • Chocolate fundido para pegar
Instrucciones
  1. Bate los huevos con el azúcar a velocidad alta, hasta que tripliquen su volumen
  2. añade el aceite y la vainilla, bate a a velocidad media
  3. Añade la harina poco a poco, mezcla a velocidad baja
  4. Deja reposar dos horas
  5. En un molde de magdalenas coloca las cápsulas, y llenalas de masa, sin llegar al borde.
  6. Hornea a 200 º grados durante 20 minutos.
  7. Trocea el pretzel por la mitad y coloca una a cada lado de la magdalena, ya tienes las orejas
  8. Para los ojos funde un poco de chocolate y pega las chispas de chocolate.
  9. Para la nariz recorta las chuches de fresas.
  10. Listo que lo disfrutes con tus pequeños.
Recipe by Mi dulce escuela at //midulceescuela.com/magdalenas-navidenas-rudolf-integrales/